Voorjaarsproeverij Icarius Wijnen

Hierbij nodigen wij u uit voor onze voorjaarsproeverij. Er staan 100 proefwijnen in diverse prijsklasse ’s open, waar bij vele proeftafels de wijnboer zelf aanwezig is (voertaal is Engels). Ook zullen er enkele aantrekkelijke aanbiedingen klaar liggen. 

Uniek voor Noord-Nederland dat er zoveel wijnboeren aanwezig zullen zijn! Kom, om  gratis

kennis op te doen, het verhaal van de wijnboer te horen en om de wijnen goed te leren kennen!

Aanwezig zijn:

Weingut Ludi Neiss – Pfalz

Fritz Müller – Rheinhessen

Kloster am Spitz – Burgenland

Domaine Testut – Chablis

Domaine d’Aupilhac – Languedoc

Domaine Gayda – Languedoc

Domaine Horgelus – Gascogne

Domaine Bruno Sorg – Elzas

Domaine Mirabeau – Provence

Borthwick Estate – Martinborough (Nieuw-Zeeland)

Viña Quintay – Casablanca Valley (Chili)

Apaltagua – Curico Valley (Chili)

Bodegas Parato – Penedès

Bodegas Camilo Castilla- Navarra

Bodegas Comenge – Ribera del Duero

Finca la Emperatriz – Rioja

Sorello Bronca – Veneto

Wilt u komen en met hoeveel? Dan stellen wij het op prijs als u zich aanmeldt middels een mailtje (info@icarius.nl), whatsapp of telefoon (06-11272435).  

Tot ziens op de 25ste! Hanno, Robert & Freerk

 

Logistiek rond de feestdagen

Op maandag 24 december worden geen bestellingen uitgereden, wel wordt er op zaterdag 22 december bezorgd. Tevens is op zaterdagmorgen 22 december het warehouse open voor het afhalen van orders.

 

Transportactiviteiten zaterdag 22 december:

Laatste bestelmogelijkheid : vrijdag 21 december voor 11.30 uur;

Zaterdag 22 december, geen tijdsvenster mogelijk.

 

Afhalen zaterdag 22 december:

Laatste bestelmogelijkheid : zaterdag 22 december voor 04.00 uur;

Afhalen van orders mogelijk van 09.00 tot 12.00 uur.

 

Warehouseactiviteiten maandag 24 december:

Zijn tot een minimum beperkt, we sluiten om 16.00 uur;

Orders tot 10:00 uur, zelfde dag af te halen tot 16:00 uur.

 

Transportactiviteiten maandag 31 december:

Beperkte distributie.

 

Warehouseactiviteiten maandag 31 december:

Geen activiteiten. Ons warehouse is gesloten.

Mirabeau Provence Rosé – top 3 van Jancis Robinson MW

Zomaar loslopend in de wijnmarkt ontdekten we deze winter de 2011 Provence Rose van Stephen Cronk en Angela Muir (adviseur wijnmaker). In elk geval een van de droogste Provence rose’s die we tegen kwamen, waarbij de aroma’s een prachtige mix waren tussen klein rood fruit en rozen. Sinds 2009 is Stephen bezig met het maken van een herkenbare stijl die nu, na 3 oogsten, al serieus begint op te vallen. Als Jancis Robinson de wijn al heel hoog waardeert, dan zijn we daar echt trots op. Zie de bijlage met het overzicht van de proefresultaten en de score: Overzicht provence proeverij – Jancis Robinson

Bérêche Champagne – verkoopadressen

De Champagnes van Bérêche zijn verkrijgbaar bij de volgende verkoopadressen:

E-Cru wines in Alkmaar                                                       http://www.e-cru.nl

De Bergse Cave in Rotterdam                                            http://www.debergsecave.nl/

Elzinga Wijnen in Amsterdam                                           Frederiksplein 1/ Nog geen website

Wijnhuis Van den Bos in Emmen                                      http://www.slijterijvandenbos.nl/

Bramasole in Rijswijk                                                            http://www.bramasole.nl/

www.wijnvriend.com                                                    Internet verkoop

Wijnen van Houke in Sneek                                                 (vanaf eind juni geopend, winkel en webshop)

Sommige duurdere cuvées zijn beperkt beschikbaar en kunnen derhalve niet altijd voorradig zijn.

Nu echte Champagne!

 

Uitnodiging Champagnelunch of diner met  Raphaël Bérèche

Op maandag 14 mei en dinsdag 15 mei gaat Icarius Wijnen op pad, samen met Raphaël Bérèche van het gelijknamige Champagnehuis. Op maandag organiseren we een prachtig diner bij Landgoed Lauswolt (De Heeren van Harinxma) en opdinsdag een bruisende lunch bij restaurant De Boet op Urk. Op de eerste avond bij Lauswolt ontvangen we graag zowel particulieren als horeca. De lunch bij De Boet is alleen voor horeca en retail. Beide bijeenkomsten bieden plek aan maximaal 50 gasten.

De ster van Raphaël stijgt internationaal tot grote hoogte – maar gelukkig heeft hij nog tijd voor een bezoek aan Nederland. Raphaël is de jongste (29!) telg van de familie Bérèche maar heeft het hele domein van wijnmaken tot vermarkten strak in handen. Met veel plezier stellen we hem en zijn wijnen aan jullie voor.

Daar moet je eens rustig voor gaan zitten; wijnen die dermate goed zijn    gemaakt, met zoveel ziel en identiteit. Bérèche werkt bio-dynamisch en gebruikt alleen druiven van eigen wijngaarden. Het champagnehuis is een   familiedomein (RM) dat in totaal 80.000 flessen vervaardigt. Dat lijkt best veel, maar het is niet genoeg voor de hele wereld. Voor Nederland is er dan ook maar een beperkte hoeveelheid beschikbaar. Gelukkig houdt Bérèche het prijsniveau heel aanvaardbaar en zijn ‘marketing’ aantrekkelijk bescheiden.

http://www.champagne-bereche-et-fils.com/

Zowel het diner als de lunch is rondom de champagnes gebouwd. Dat resulteert in een niet alledaagse beleving die bijzonder en leerzaam zal zijn. Er worden minimaal 6 wijnen geproefd, met bijpassende gerechten.

– De kosten voor het diner bij Lauswolt zijn € 90,00 p.p. en all-in.

– De kosten voor de lunch bij de Boet zijn € 40,00 p.p. en all-in.

Reserveren? Dat kan per e-mail via info@icarius.nl of telefonisch via  06-11272435. Graag daarbij vermelden waar en met hoeveel personen u wenst te komen.

Dit mag je niet missen!

Ps. Bérèche is een van de most wanted bij Noma in Kopenhagen, altijd leuk natuurlijk!

http://www.champagne-bereche-et-fils.com/diaporama/le-noma/frivin.html

Ps 2. Op woensdag 16 mei is er nog een champagnelunch, namelijk bij restaurant TOV in Schagen! Aanmelden kan bij E-cru Wines op info@e-cru.nl.

HorecaEvenTT – 13,14 en 15 februari

 

Ook dit jaar staan we weer op de horecabeurs HorecaEvenTT in Assen. De informele sfeer en de professionele organisatie zorgen voor een prima omgeving om de kurken er weer af te halen. Mocht u nog kaarten nodig hebben, mail ons dan op info@icarius.nl. Wij serveren in elk geval een heerlijke cava, onze nieuwe aanwinst uit de Chablis en de prachtige huiswijn van Horgelus en Pacifico Sur.

Jumilla ‘Monastrell-Syrah’ 2010 – CAMPOS DE RISCA

De 2010 jaargang,  en nieuwe uitmonstering van de Jumilla ‘Monastrell-Syrah’ is binnen.

Een verleidelijke combinatie van de monastrell – en syrah druif, de eerst genoemde maakt ongeveer 80% uit van het geheel. De wijnen worden gemaakt bij Viña Elena een wijnbedrijf (opgericht in 1948) waar uitstekend werk wordt geleverd met behulp van alle moderne wijnapparatuur. In de wijngaard werkt men behoudend en is de natuur leidend. Het gebied is extreem droog en de opbrengsten zijn daardoor laag. Doordat het zo droog is, en dan met name in het groeiseizoen, is het relatief  ‘eenvoudig’ om hier biologisch te werken. Een deel van de wijnen zijn dan ook al gecertificeerd, onze wijn zit in het conversie proces van reguliere wijnbouw naar biologische wijnbouw.

De naam ‘Risca’ is een lokale benaming die refereert aan kalkbodems, die rijkelijk in Jumilla te vinden zijn. Wanneer je de wit gebleekte stenen ziet, kun je je nauwelijks voorstellen dat er iets wil groeien en bloeien. Als het regent zakt dit dan ook direct weg naar meer compacte aardlagen waar het vocht en de wortels elkaar weten te vinden.

Overzichtsproeverij – met vele wijnboeren

Apaltagua en Viña Quintay – 2 domeinen met stijl

Dit moderne wijndomein is een samenwerking tussen een 12-tal zakenmensen die de koelste regio van Chili ‘Casablanca’ een warm hart toe dragen. Ze noemen zichzelf dan ook de ‘Casablanca boys’. Op www.quintay.com, kun je alles over het domein lezen. In eerste instantie starten wij op met 2 wijnen die een uitgesproken varieteitskarakter hebben maar tevens een geweldige balans.  Wijnen waarmee je veel gasten een plezier zult doen!

Witte wijnen

QUINTAY Q – CHARDONNAY

QUINTAY Q – SAUVIGNON BLANC  

Rode wijn

QUINTAY CLAVA – CARMENÈRE

De Clava reeks wordt gemaakt van fruit uit het zuidelijker gelegen Colchagua, het beste gebied om Carmenere vandaan te halen.

Dit familiebedrijf heeft de afgelopen jaren een enorme sprong gemaakt in kwaliteit waarbij de meest gewilde wijnmaker van Chili,  Álvaro Espinoza, nauw betrokken is geweest. Hij adviseert de jonge wijnmaker Benjamín Mei. De klasse van dit bedrijf zit in de consistente en levendige kwaliteit, daarnaast richt men zich heel duidelijk op de betere huiswijn. Een prachtige serie schenkwijnen met identiteit en frisheid. De druiven voor deze wijnen zijn met name afkomstig uit  Kijk op www.apaltagua.com voor meer info over dit domein.

Witte wijnen

PACIFICO SUR – SAUVIGNON BLANC

PACIFICO SUR – CHARDONNAY

Rode wijnen

PACIFICO SUR – CARMENÈRE

PACIFICO SUR – MERLOT

TUTUNJIAN SINGLE VINEYARD – CABERNET SAUVIGNON                                                                                                                     Exceptionele wijn, zo’n uitgesproken stijl met zoveel pure bessigheid in combinatie met de houtrijping. Verleiding ten top!

Zweet en kou tijdens Alpe d’HuZes

Alle luie zweet is opgegaan aan sportieve kracht en psychisch lijden van de almaar omhoog gaande weg. Op 9 juni was de dag van de waarheid, ’s ochtends om 2.30 je bed uit, om rond 5.30 de Alpe op te fietsen en geen idee hebbende waar het naar toe gaat. Gelukkig waren er heel veel deelnemers zodat je altijd wel ergens achteraan kon fietsen. Het was een bijzondere ervaring mede omdat het goede doel (KWF) er voor velen een bijzondere lading aan gaf. Als er weer eens zo’n uitdaging komt dan zal ik toch maar een tandwiel met 30 tandjes nemen in plaats van 34!  Oh ja, en het is 3 keer gelukt waar we dan ook een Alpenwijn op hebben gedronken.